Бибимбап

Бибимбап с сырым яйцом

   Бибимбап - попурярное корейское блюдо, состоящее из горячей миски с рисом, мелко нарезанными овощами, ростками, или водорослями, острым соусом, и яйцом. Вариации включают морковку, капусту, цуккини, шпинат, грибы, огурцы, ростки папоротника, а также мясо, иногда сырое. Иногда яйцо добавляют сырое, всё нужно размешать, и яйцо приготовится от раскалённой миски. Иногда кладут уже жаренное. Скромный овощной бибимбап с моим салатом из водорослей. Соуса мне в этот раз тоже не хотелось.

Бибимбап с жаренным яйцом, кимчи справа.

   Гигантский бибимбап

Морковка посыпана измельченными бурыми водорослями, свекла кунжутом, капуста и редиска просто мелко порезаны.