Как многим известно, панир - это вкусный индийский сыр. А шпинат приготовленный с этим сыром - настоящее объеденье.
1 стакан грецких орехов, замоченных мин. 1 час
вода и мякоть одного молодого кокоса
пол чайной ложки кумина (индийский тмин)
пол чайной ложки соли
сок 1 лимона
2-3 стакана свежего шпината, крупно нарезанного
В блендере смешать всё кроме шпината. Смешать "панир" со шпинатом, дать постоять пол часа (но не в холодильнике!). Если у вас нет доступа к молодым кокосам, можно поэксперементировать с дополнительными орехами, овощами и фруктами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий